为深入贯彻落实2025年度全省教育系统安全工作会议精神，强化校园关键环节和重点场所安全管理，坚决守好食品安全底线，2月21日，后勤处邀请白云区江高市场监管所副所长杨勇到我校白云校区开展春季学期校园食品安全专题培训，后勤处有关负责同志、白云校区各食堂负责人及全体员工参加本次培训。

会上，杨勇以学校食堂食品安全监管要点为主题，为与会人员详细解读了食品安全管理主要法律法规及管理制度，并重点围绕学校食堂包保督导有关工作要求，通过典型案例剖析，对超范围经营冷食类等高风险食品、餐饮具熟食容器未按要求消毒保洁、食品用具容器设施生熟未区分使用、库房管理混乱、加工制作过程不规范及食品采购未按要求索证索票等六大常见食品安全问题作了细致讲解，强调全体食堂从业人员务必严格遵循食品安全的五个基本原则，严把食品入口关、加工关和出品关，保障好广大师生的饮食安全，营造安全、卫生的校园就餐环境。

后勤处有关负责同志就进一步做好新学期校园餐饮服务保障工作向各食堂提出三点要求。一是切实提高政治站位，充分认识校园食品安全工作的重要性，坚决落实食品安全“四个最严”要求，将食品安全工作责任扛在肩上、落实在行动上。二是坚持以问题为导向，狠抓责任落实，引导食堂全体员工不断增强食品安全风险防范意识，加大自查自纠力度，及时查漏补缺，将校园食品安全全链条、各环节严格把控到位，确保工作做细、责任到人。三是加强监管，由后勤监管部门采取“四不两直”方式到学校各食堂开展食品安全工作实地检查，不折不扣将“日管控、周排查、月调度”机制落到实处，抓紧抓实校园饮食安全风险管控，将食品安全风险扼杀在萌芽中。

后勤处将打起十二分精神，继续从严从紧抓好校园食品安全工作，进一步巩固好校园食品安全管理工作成效，确保筑牢校园食品安全防线，全力守护师生“舌尖上的安全”。